홍성 남당항 대하축제에서 대하잡이 체험을 예약하려고 합니다. 사전 예약 방법과 참여 시 주의해야 할 사항들을 자세히 알고 싶습니다. 특히, 예약 절차와 필요한 준비물, 안전 교육에 관한 정보가 궁금합니다.